دانلود مقاله خشک کردن محصولات کشاورزی با استفاده از انرژی مایکروویو در فایل ورد (word)
دانلود مقاله خشک کردن محصولات کشاورزی با استفاده از انرژی مایکروویو در فایل ورد (word) دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد دانلود مقاله خشک کردن محصولات کشاورزی با استفاده از انرژی مایکروویو در فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی دانلود مقاله خشک کردن محصولات کشاورزی با استفاده از انرژی مایکروویو در فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن دانلود مقاله خشک کردن محصولات کشاورزی با استفاده از انرژی مایکروویو در فایل ورد (word) :
سال انتشار: 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 6
چکیده:
امروزه انرژی مایکروویو درگستره وسیعی ازصنایع شامل صنایع غذایی صنایع شیمیایی اتومبیل سازی و غیره کاربرد دارد انرژی مایکروویو یکی ازروشهای حرارت دهی مستقیم موادغذایی و اساسا اولین تکنیک حرارت دهی جدید اززمان کشف آتش است درمورد استفاده ازاین روش برای خشک کردن موادغذایی میتوان گفت که مایکروویو زمان خشک کردن را بطور قابل توجهی کاهش داده بدون اینکه اثرمنفی برروی کیفیت محصول بگذارد اساس این روش برپایه تبدیل انرژی مایکروویو به انرژی حرارتی دردرون مواد مرطوب است و فشارودمای مطلوب را برای خشک کردن سریع مواد را فراهم میکند ازمزایای این روش این است که گرما درخود بافت ماده غذایی تولید شده و ازاسیب دیدن و سوختن قسمت های سطحی ماده غذایی جلوگیری می کند گرمایش حجمی ناشی ازنفوذمایکروویو و کاهش هزینه های فرایند مایکروویو را به منبع جذاب انرژی حرارتی تبدیل کرده است همچنین زمانهای کوتاهترفراوری به میزان قابل توجهی هزینه های تولید برخی ازمحصولات را کاهش میدهد.
